• Einfache Himmelstorte mit Sauerkirschen

    Zutaten 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 5 Ei(er) 150 g Mehl, (Typ 405) 1 TL Backpulver 200 g Zucker 100 g Mandel(n),...

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    Zutaten 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 5 Ei(er) 150 g Mehl, (Typ 405) 1 TL Backpulver 200 g Zucker 100 g Mandel(n), gehobelte 1 Glas Sauerkirschen 1 Pck. Pudding, Vanille- 500 ml Sahne 2 Pck. Sahnesteif evtl. Zucker zum Süßen der Sahne Zubereitung Butter, 125 g Zucker, 4 Eigelb und 1 ganzes...
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  • Apfelschnitten extra fein

    Zutaten Für den Teig: 250 g Butter, weich 200 g Zucker 3 Ei(er) 250 g Mehl oder Dinklmehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 100...

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    Zutaten Für den Teig: 250 g Butter, weich 200 g Zucker 3 Ei(er) 250 g Mehl oder Dinklmehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 100 g Mandel(n), gemahlene oder Haselnüsse 1 EL Zucker 2 TL Zimt Für die Füllung: 1 kg Äpfel, geschält, klein geschnitten (grob geraspellt) 1/2 Zitrone(n), davon Saft 1 EL Zucker 1...
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  • Pater Pius – Butterplätzchen

    Zutaten 750 g Mehl 500 g Butter 250 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 2 Eigelb, zum Bestreichen 100 g Schokostreusel,...

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    Zutaten 750 g Mehl 500 g Butter 250 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 2 Eigelb, zum Bestreichen 100 g Schokostreusel, oder bunte Streusel Zubereitung Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und einige Zeit kühlen. Dann dünn ausrollen und verschiedene Formen ausstechen. Mit verrührtem Eigelb bestreichen und mit den Streuseln verzieren....
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  • Schneller Pizzateig ohne Hefe

    Zutaten: 280 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 ml Milch 60 g Butter Zubereitung 1 Backofen auf 230 °C vorheizen. 2 Alle...

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    Zutaten: 280 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 ml Milch 60 g Butter Zubereitung 1 Backofen auf 230 °C vorheizen. 2 Alle Zutaten in einer große Schüssel mischen. Mit den Händen oder einem Handmixer (mit Knethaken) zu einem leicht klebrigen Teig kneten. 3 Etwas Mehl auf der Arbeitsfläche verteilen. Teig auf die...
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  • Eierlikör Apfeltorte

    Zutaten   250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 TL Backpulver Fett 1 kg säuerliche Äpfel...

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    Zutaten   250 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 75 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1 TL Backpulver Fett 1 kg säuerliche Äpfel 1/2 l Apfelsaft 2 Päckchen Puddingpulver “Vanille-Geschmack” 1/2 l halbtrockener Weißwein 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 250 g Schlagsahne 100 ml Eierlikör 1 Gefrierbeutel Zubereitung 1. Mehl, Fett, Zucker,...
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  • Erdbeerkuchen mit Vanillecreme vom Blech

    Zutaten 300 g Margarine 300 g Zucker 300 g Mehl 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Liter Milch 3 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack)...

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    Zutaten 300 g Margarine 300 g Zucker 300 g Mehl 5 Ei(er) 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Liter Milch 3 Pck. Puddingpulver (Sahnegeschmack) 800 g Schmand 8 EL Zucker 2 Pck. Tortenguss 2 kg Erdbeeren   Zubereitung Aus Margarine, Zucker, Mehl, Eiern, Backpulver und Vanillezucker einen Rührteig herstellen. Auf ein Blech geben (Backrahmen...
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  • Italienische Hacksoße mit Paprika

    Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1        Paprikaschote (rot) 1 Stk. Paprikaschote (gelb) 1 Stk. Paprikaschote (grün) 1 Stk. Zwiebel (groß) 2     ...

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    Zutaten 500 g Rinderhackfleisch 1        Paprikaschote (rot) 1 Stk. Paprikaschote (gelb) 1 Stk. Paprikaschote (grün) 1 Stk. Zwiebel (groß) 2         Knoblauch 1 EL    Olivenöl 10 Stk. Cocktailtomaten 1 Bl.     Lorbeer etwas   Basilikum etwas   Oregano etwas   Thymian etwas   Rosmarin 1 Tube  Tomatenmark 1.5 Tas. Wasser etwas    Tomatenketchup...
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  • Nektarinenkuchen mit Löffelbiskuits

    Zutaten 13 Löffelbiskuits (à ca. 8 g) 2 Nektarinen (à ca. 125 g) 4 Blatt weiße Gelatine 375 g Magerquark 175 g Doppelrahmfrischkäse 50 g...

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    Zutaten 13 Löffelbiskuits (à ca. 8 g) 2 Nektarinen (à ca. 125 g) 4 Blatt weiße Gelatine 375 g Magerquark 175 g Doppelrahmfrischkäse 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 200 g Schlagsahne 50 ml Nektarinen-Nektar 1 1/2 EL Puderzucker Nektarinenspalten Frischhaltefolie Zubereitung 1. Eine Kastenform (11 x 25,5 cm; 1,6 l Inhalt) mit kaltem Wasser...
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  • Schneller Pflaumenkuchen vom Blech

    Zutaten  8 EL Öl 8 EL Milch 0,3 – 3,5 % 8 EL Zucker, max. 100 g 8 EL Quark, max. 250 g 1 Ei(er)...

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    Zutaten  8 EL Öl 8 EL Milch 0,3 – 3,5 % 8 EL Zucker, max. 100 g 8 EL Quark, max. 250 g 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 400 g Mehl 1 ½ Pck. Backpulver 1 kg Pflaume(n), entsteint und halbiert – süße, keine Zwetschgen 30 Keks(e), (Amarettinis) 2 EL Zimt – Zucker, evtl. mehr...
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  • Weihnachtliche Eierkuchen mit Zimt

    Zutaten 175 g Mehl 300 ml Milch 50 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Zimt Öl, zum Braten Zubereitung Mehl und...

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    Zutaten 175 g Mehl 300 ml Milch 50 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Zimt Öl, zum Braten Zubereitung Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den Teig mischen (wir nehmen etwa 1 EL). Öl in einer Pfanne erhitzen und Eierkuchen braten....
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