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Suivez Stefan Fraenkel et explorez sa bibliographie sur sa page d’auteur Stefan Fraenkel sur. Préface de Michel Rochat Directeur général de l’École hôtelière de Lausanne Sous la direction de Ray F. Iunius et Stefan Fraenkel LES MÉTIERS DU TOURISME Savoir qui sont les acteurs de base du développement et de la planifica- tion hôtelière et quels sont leurs rôles et leurs intérêts constitue le premier pas vers la compréhension de la complexité du modèle économique du. Hôtellerie de luxe; Productivité, qualité, rentabilité; Ray F. Iunius et Stefan Fraenkel; De Boeck Supérieur, 2009; Cet ouvrage est consacré l'étude de la perception de la productivité dans l’hôtellerie de luxe. Malgré tous les efforts qui ont déjà été faits dans le domaine de la production. Sommaire zoom_in Chapitres les plus pertinents. Market Management 2007/1 Vol. 7.

Naturels, historiques, culturels Brice DUTHION, Lionel Walker, Hôtellerie et hébergement. Les enjeux humains de l'hospitalité Stefan Fraenkel, Ray F. Iunius, La gestion des spas Jean-Luc MICHAUD, Guy BARREY, Acteurs et organisations du tourisme Claude ORIGET du CLUZEAU, Le tourisme culturel. Dynamique et prospective d’une passion durable. L'hôtellerie, appelée également industrie hôtelière, est une activité appartenant au secteur tertiaire qui regroupe l'ensemble des établissements qui proposent un service d'accueil — de gîte et/ou de couvert — à des clients, de passage ou locaux, pendant une durée déterminée, en échange d'une contribution. Cette activité est souvent associée à deux autres donnant le secteur. , est le 1er portail des professionnels du tourisme francophone. Edité par le Groupe sarl, il s'adresse aux agences de voyages, aux tour opérateurs, aux compagnies.

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Calaméo - Un hôtel, quel modèle.

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  1. Hôtellerie de luxe: productivité, qualité, rentabilité. [Ray F Iunius; Stefan Fraenkel; Guglielmo L Brentel] Home. WorldCat Home About WorldCat Help. Search. Search for Library Items Search for Lists Search for Contacts Search for a Library. Create lists, bibliographies and reviews: or Search WorldCat. Find items in libraries near you. Advanced Search Find a Library. COVID-19 Resources.
  2. Analyse les résultats d'une enquête menée auprès de collaborateurs d'hôtels de 4 et 5 étoiles de Suisse romande sur leur perception de la productivité de leur établissement. Confronte ces résultats àu niveau réel de productivité de ces établissements et au modèle PQR qui décrit les corrélations entre la rentabilité de l'hôtellerie de luxe, la qualité perçue par ses clients.

Mettre en ligne; S’identifier; S’inscrire; Soumettre la recherche. Accueil; Explorer; Cours de présentation; Cours PowerPoint; avec LinkedIn Learning; Découvrez. Partagez. Apprenez. Partagez ce que vous connaissez et aimez par le biais de présentations, d’infographies, de documents et bien plus. Sélection de SlideShares du jour. OECD Governance. Keynote presentation: Mr. Henk Ovink. Sous la direction de Stefan FRAENKEL et Ray F. IUNIUS Préface de Paul DUBRULE Cofondateur d’Accor Avant-propos de Yateendra SINH ISBN 978-2-8041-7208-4 GESSPA ISSN 2034-130XSTEFAN FRAENKEL Muni d’un MBA de l’Université de Queen Margaret, d’un diplôme 3e cycle Matis en direction de projets de l’Université de Genève, il est directeur d’INTEHL –. Je remercie particulièrement les responsables des entreprises hôtelières de la Wilaya. hôtelière, Yield management.

Étymologie. Le mot latin hospitalis du radical de hospes, hospitis avec le suffixe -alis, ou celui de hospitalitas, a donné les mots dérivés hôte, hôtel, hôtellerie, hôpital ou encore hospitalité [2].Dans l'ancien français, l'hostel est une « maison où l'on habite », mais possède un autre sens en désignant une « maison meublée servant de logement payant et d'auberge » [2]. La Lettre de la Bourse propose des recommandations pour gérer son portefeuille d'actions: analyse les titres du CAC 40 et sur les valeurs moyennes. Achetez et vendez Livres, CD, DVD, Blu-ray, Papeterie, Jeux et Jouets, en neuf ou en occasion. Profitez de la livraison gratuite ou du retrait en magasin. offre une base de données exclusive comprenant des mémoires, commentaires composés, dissertations, fiches de lecture, discours et notes de recherche.

Toute l'actualité de l'économie, de la finance, de l'entreprise et les échos de la Bourse sur. Retrouvez toute l'actualité de l'industrie du Voyage d'Affaires: transport aérien et terrestre, travel management, hébergement, MICE, finances, RH. Les Echos Start est le nouveau site dédié aux jeunes qui entrent dans la vie active: conseils pour décrocher un job, obtenir les infos essentielles pour postules, des témoignages, tests de. Des conseils pour bien choisir, des idées cadeaux, des petits prix, une livraison rapide. Retrouvez à la Fnac toutes les nouveautés de vos auteurs préférés.

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, 1er journal des professionnels du tourisme.

Titre: Hôtellerie de luxe Sous-titres: Productivité, qualité, rentabilité Édition: 1re édition Auteurs: Stefan Fraenkel et Ray Iunius Préface: Gugliemo Brentel Collection: Les. Un logiciel CRM gratuit ou payant Customer Relation Management - Gestion de la Relation Client est utilisé pour gérer efficacement les interactions. Lire la suite. ERP Gratuit et Payant: Les 12 Meilleurs ERP Disponibles sur le Marché. Comparatif. Pour être un bon entrepreneur ou un bon décideur de nos jours, il faut se munir de bons outils. Le monde bouge. Lire la suite. Logiciel.

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