Muffin Rezept

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Orangen Muffins Dekoidee mit Zuckerguss und Goldpulver, Muffin Rezept

Orangen Muffins mit Schokostückchen

Der Sommer kommt und mit ihm die Zeit für fruchtig-frische Orangenmuffins. Dieses Rezept ist in Anlehnung an unsere leckeren Zitronenmuffins entstanden und muss sich nicht dahinter verstecken. Wir haben lediglich die gelben Zitrusfrüchte durch orange ersetzt und dunkle Schokostückchen zum Teig hinzugefügt. So bleibt alles schön einfach und überschaubar. Auf der Suche nach neuen Dekoideen für Muffins ist uns hier der Goldpinsel ausgerutscht. 🙂 So wird Zuckerguss ganz schnell zu einem echten Highlight!

Orangen Muffins Dekoidee mit Zuckerguss und Goldpulver, Muffin Rezept

Orangen Muffins mit Zuckerguss und Goldpulver verziert machen einen edlen Eindruck und schmecken köstlich. – © Muffin-Rezept.org

Das essbare Goldpulver kann man in einigen Supermärkten oder online kaufen, es eignet sich zum Verzieren von fast allen Lebensmitteln. Da es sich nicht um echtes Gold handelt, ist es eine günstige Alternative zum Blattgold.

Orangen Muffins
  • 160 g Zucker
  • 1 PK Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 80 ml Öl
  • 250 ml Milch

Diese flüssigen Zutaten miteinander verrühren.

  • 260 g Mehl
  • 1 PK Backpulver
  • 1 Prise Salz

Die trockenen Zutaten separat vermischen und kurz unterheben.

  • 2 x Abrieb einer Orangenschale
  • 50 g dunkle Schokolade gehackt

Hinzufügen und kurz unterheben.

Bei 200 °C ca. 20 – 25 min. backen.

Zuckerguss
  • 1/2 Saft einer Orange
  • 100 g Puderzucker

Vermischen und die zähflüssige Masse mit einem Löffel auftragen.

  • Goldpulver nach Belieben

Ist etwas unklar? Hier findest Du eine ausführliche Anleitung zum Rezept.

Schokostückchen werden in den Teig gerührt, Rezept für Orangen Muffins

Für die besondere Note der Orangen Muffins werden dunkle Schokostückchen in den fruchtigen Teig gerührt. – © Muffin-Rezept.org


Orangenmuffins Teig mit Schokostücken in Papier-Förmchen und Muffinblech

Der rohe Muffinteig mit Öl und einem Ei ist ganz schnell zubereitet und wird vor dem Backen in zwölf Muffinförmchen gefüllt. – © Muffin-Rezept.org


Orangen Muffins backen im Ofen bei der richtigen Temperatur und gehen auf, Rezept

Im Backofen geht der Muffinteig dank Backpulver im Rezept wunderbar auf und die Schale von unbehandelten Orangen verströmt ihren Duft. – © Muffin-Rezept.org


Orangen Muffins von Muffin-Rezept mit Backpulver und Öl gelingen schnell

Lockere Orangen Muffins backen bei 200 °C Ober- und Unterhitze auf mittlerer Schiene im Elektroofen. – © Muffin-Rezept.org


Muffin Rezept für Orangenmuffins, Teig mit Öl und 1 Ei geht einfach schnell

Zum Ende der Backzeit bekommen die Orangenmuffins eine goldbraune Kruste. Mit einem Zahnstocher lässt sich testen, ob der Teig durch ist. – © Muffin-Rezept.org


Sommerlich festliche Orangen Muffins mit essbarem Goldpulver, Muffin Rezept

Die ausgekühlten Orangen Muffins werden mit Zuckerguss und essbarem Goldpulver verziert. Das sieht sehr edel aus und passt zu Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und sommerlichen Buffets gleichermaßen. – © Muffin-Rezept.org


Muffin Rezept für Orangen Muffins, lecker fruchtig, mit Dekoration aus Goldpulver und Zuckerguss

Die fruchtigen Orangen Muffins sind sehr hübsch anzusehen, aber auch sehr lecker. Guten Appetit und viel Spaß beim Backen unseres Rezepts. – © Muffin-Rezept.org