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Egal à lui-même, Stéphane Glacier, MOF pâtissier, réalise à travers cet ouvrage un contenu professionnel à destination des artisans. A l'image de sa pâtisserie, "Pâtisserie et Gourmandises, tendances et traditions" propose des recettes simples, efficaces et gourmandes. Patisseries & Gourmandises par Stephane Glacier, Colombes: consultez 163 avis sur Patisseries & Gourmandises par Stephane Glacier, noté 4,5 sur 5 sur Tripadvisor et classé 2 sur 80. Découvrez tous les livres de la collection Tentations en version numérique et papier - Furet du Nord.

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Stéphane GLACIER, consultant en pâtisserie, chocolaterie, confiserie, est doté d’un parcours professionnel riche. Il enseigne la pâtisserie française aux quatre coins du monde au travers d’interventions dans de prestigieuses écoles et par l’organisation de. Stéphane Glacier est l’un des ambassadeurs de l’art pâtissier français dans le monde. Après avoir enseigné dans les plus grandes écoles, il a lancé sa propre structure de conseil, créé une maison d’édition, ouvert une pâtisserie à Colombes France ainsi qu’une école pour les professionnels et les amateurs. Rencontre. Stephane Glacier is on Facebook. Join Facebook to connect with Stephane Glacier and others you may know. Facebook gives people the power to share and.

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