Drei duftende Bananenmuffins – © Muffin-Rezept.org
- 50 g Zucker
- 1 PK Vanillezucker
- 1 Ei
- 40 ml Öl
- 2 EL Honig
Die oben stehenden Zutaten miteinander verrühren.
- 150 g Mehl
- 1/2 PK Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
Separat vermischen und kurz unterheben.
- 2 reife Bananen (ca. 400 g) zerdrückt
- 1 EL Zitronensaft
Mischen und unterheben.
- 30 g Zartbitterschokolade gehackt
- 75 g Walnüsse gehackt
Hinzugeben und kurz unterheben.
Bei 200 °C 20 – 25 min. backen.
Etwas unklar? Hier findest Du Hilfe zum Rezept.
Richtig reife, duftende Bananen mit braunen Flecken sind ein Muss für leckere Muffins – © Muffin-Rezept.org
Gehackte Schokolade und Walnüsse werden untergehoben – © Muffin-Rezept.org
Bananenmuffins beim Backen im Ofen – © Muffin-Rezept.org
Die Bananenmuffins bekommen im Ofen eine goldbraune Kruste – © Muffin-Rezept.org
Die fertigen Muffins duften verlockend und schmecken wie ein Traum – © Muffin-Rezept.org