Frische Quark-Kirschmuffins auf einem Teller – © Muffin-Rezept.org
- 120 g Zucker
- 1 PK Vanillezucker
- 1 Ei
- 70 ml Öl
- 70 ml Milch
- 130 g Quark
Diese flüssigen Zutaten miteinander verrühren.
- 250 g Mehl
- 1 PK Backpulver
- 1 Prise Salz
Separat vermischen und kurz unterheben.
- 180 g Kirschen (TK, frisch oder aus dem Glas)
Hinzugeben und kurz unterheben.
- 1 EL Zucker
Muffins vor dem Backen damit bestreuen.
Bei 200 °C 15 – 20 min. backen.
Etwas unklar? Hier findest Du Hilfe zum Rezept.
Die Kirschmuffins werden vor dem Backen mit Zucker bestreut – © Muffin-Rezept.org
Kirschmuffins im Backofen – © Muffin-Rezept.org
Der saftige Quarkteig der Kirschmuffins geht im Ofen auf – © Muffin-Rezept.org
Die fertigen Kirschmuffins kühlen ab – © Muffin-Rezept.org
Leckere Kirschmuffins warten auf den Verzehr – © Muffin-Rezept.org
Ein Kirschmuffin mit lockerem Quarkteig ist einfach unwiderstehlich saftig – © Muffin-Rezept.org
Eine willkommene Abwechslung zu Quark mit Kirschen bietet unsere Rezeptvariante mit Erdbeeren und Mascarpone. Dafür haben wir ein wenig an den Zutaten gedreht und voilà es sind Erdbeer Muffins entstanden, mit Mascarpone-Topping, um genau zu sein. Lasst es Euch schmecken!