Mit Schokoladenglasur und Mandeln hübsch dekorierte Schokomuffins sehen festlich aus und schmecken schokoladig lecker. – © Muffin-Rezept.org
Teig mit Schokostückchen:
- 120 g Zucker
- 1 PK Vanillezucker
- 1 Ei
- 80 ml Öl
- 300 ml Milch
Diese Zutaten miteinander verrühren.
- 250 g Mehl
- 1 PK Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
Separat vermischen und kurz unterheben.
- 100 g gehackte Blockschokolade
Unterheben.
Bei 200 °C 20 – 25 Minuten backen.
Etwas unklar? Hier findest Du Hilfe zum Rezept.
Zum Backen von Muffins eignet sich am besten Blockschokolade – © Muffin-Rezept.org
Mit einem Messer wird die Schokolade gehackt – © Muffin-Rezept.org
Damit es doppelt schokoladig wird, werden neben Kakao auch Schokostückchen in den Teig gerührt: double-chocolate also. – © Muffin-Rezept.org
Der dunkle Teig wird in Muffinförmchen im Muffinblech gefüllt. – © Muffin-Rezept.org
Die Schokomuffins mit Schokostückchen im Teig gehen im Backofen perfekt auf und bekommen eine schöne Kruste. – © Muffin-Rezept.org
Während die Muffins im Ofen backen und aufgehen, duftet es schon herrlich nach dunkler Schokolade. – © Muffin-Rezept.org
Unser Schokomuffin-Rezept gelingt immer und ist ganz einfach und schnell gebacken. – © Muffin-Rezept.org
Ein Blech voller frischer Schokoladenmuffins. – © Muffin-Rezept.org
Die schöne Kruste der Schokomuffins ist ein echter Hingucker und kann sich auch ohne Deko sehen lassen. – © Muffin-Rezept.org
Mit einer Glasur aus Zartbitter-Kuvertüre und mit Mandelstückchen dekoriert, sehen die Schokomuffins noch festlicher aus. – © Muffin-Rezept.org
Ein Schokomuffin mit Schokoladenglasur und gehackten Mandeln – © Muffin-Rezept.org
Die leckeren Schokomuffins werden ganz schnell vernascht. – © Muffin-Rezept.org