Muffin Rezept

Das Backbuch im Internet

von Muffin Rezept

Die Geschichte der Muffins

Kaum jemand weiß, dass es neben den nordamerikanischen Muffins, die wir kennen, auch englische Muffins gibt, die äußerlich jedoch eher an flache Brötchen erinnern. Vermutlich stammen die amerikanischen Muffins von den englischen ab, haben sich aber durch die Zugabe von … Weiterlesen

Schlagwörter: Amerika, amerikanisch, Backpulver, England, englisch, Form, Geschichte, Hefe, , |

Heidelbeeren im Teig vor dem Backen

von Muffin Rezept

Muffin Rezept richtig verstehen und perfekte Muffins backen

Wir mögen’s schlicht. Deshalb überhäufen wir Euch nicht mit einer unüberschaubaren Flut von Rezepten, sondern beschränken uns auf jeweils ein leckeres Rezept pro Muffin-Sorte. Auch die Rezepte selbst wollen wir übersichtlich gestalten und haben auf unnötigen Schnickschnack verzichtet. Ein paar … Weiterlesen