Silvester steht vor der Tür und es stellt sich wie jedes Jahr die Frage, was man seinen Gästen zum Nachtisch anbieten soll. Schwere Desserts kommen nach der üppigen Weihnachtszeit nicht für jeden in Frage und so bieten sich leichte Muffins geradezu an. Im Gegensatz zu unseren reichhaltigen Weihnachtsmuffins, die wir zuletzt vorgestellt hatten, empfehlen wir daher fruchtige Zitronen-, Apfel– oder Quark-Kirschmuffins. Sie können bereits am Vormittag gebacken werden, sind einfach zu essen (wichtig fürs Buffet!) und passen wunderbar zu einem Glas Sekt oder Champagner.

Doch auch als herzhafte Häppchen bieten sich Muffins an. In unserem Rezept für herzafte Muffins zeigen wir, wie ganz einfach Spinat-Feta-Muffins gelingen. Je nach Geschmack kann man natürlich auch Wurst, Schinken oder andere Zutaten in den Teig mischen.

Mit leckeren Muffins trifft man auf jeden Fall den Geschmack seiner Gäste und steht während der Feier nicht unnötig in der Küche. So kann die Silvester-Party kommen – wir wünschen einen guten Rutsch ins neue Jahr!