• Spritzgebäck à la Oma Irma

    Zutaten  500 g Mehl 250 g Zucker 250 g Margarine 2 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 125 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung Alle Zutaten...

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    Zutaten  500 g Mehl 250 g Zucker 250 g Margarine 2 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 125 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig zusammenrühren und für 1 Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank stellen. Dann kann es auch schon losgehen. Wahlweise mit Spritzbeutel, Fleischwolf oder Kekspresse Stränge, Blüten oder Kringel...
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  • Nusskranz mit Schneecreme

    Zutaten Teig: 1 Pkg. Haas Vanillinzucker 2 gestrichene TL Haas Backpulver 1 Pkg. Haas Pudding Haselnuss 120 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 1...

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    Zutaten Teig: 1 Pkg. Haas Vanillinzucker 2 gestrichene TL Haas Backpulver 1 Pkg. Haas Pudding Haselnuss 120 g Butter oder Margarine 150 g Zucker 1 Prise Salz 4 Eier 180 g Mehl 1 EL Zitronensaft 100 g gehackte Nüsse Etwas fein geraspelte Kuvertüre zum Bestreuen Creme: 250 g Butter 2 Pkg. Haas Vanillinzucker 200 g...
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  • Bananenpfannkuchen mit Nutella

    Zutaten 300 ml Milch 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 2 EL Zucker 175 g Mehl 2 Banane(n), reife 6 TL Nutella Öl zum Ausbacken Zubereitung...

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    Zutaten 300 ml Milch 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 2 EL Zucker 175 g Mehl 2 Banane(n), reife 6 TL Nutella Öl zum Ausbacken Zubereitung Milch, Eier, Salz und Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren. Das Mehl durchsieben, dazugeben und verrühren. Die Bananen in kleine Stücke schneiden, pürieren und mit dem Teig gut vermischen....
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  • Butterplätzchen (Spitzbuben)

    Zutaten 300 g Mehl 100 g Puderzucker 200 g Margarine 2 St.   Eigelb 1 Pck.Vanillezucker Fruchtgelee mit einem säuerlichen Geschmack; ich habe Sauerkirschgelee verwendet Puderzucker...

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    Zutaten 300 g Mehl 100 g Puderzucker 200 g Margarine 2 St.   Eigelb 1 Pck.Vanillezucker Fruchtgelee mit einem säuerlichen Geschmack; ich habe Sauerkirschgelee verwendet Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 200 g Margarine, 2 Eigelb und 1 Vanillezucker zu einem Teig verkneten, in Folie einwickeln und über Nacht kalt stellen. Den...
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  • Zitronen Biskuitrolle

    Zutaten       Für den Teig 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker...

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    Zutaten       Für den Teig 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker Für die Füllung 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150 g Schlagsahne 75 g Zucker Zubereitung Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier...
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  • Milky Way Pfirsichtorte

    Zutaten Für die Füllung: 10 Schokoriegel (Milky Way mini) 600 ml Sahne Für den Teig: 6 Ei(er) 4 EL Wasser, heiß 150 g Zucker 2...

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    Zutaten Für die Füllung: 10 Schokoriegel (Milky Way mini) 600 ml Sahne Für den Teig: 6 Ei(er) 4 EL Wasser, heiß 150 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 2 TL, gestr. Backpulver Für den Belag: 2 Dose/n Pfirsich(e) 250 ml Pfirsichsaft, aus der Dose 1 Pck. Tortenguss, gezuckert 3 Pck....
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  • Nussgebäck – auch als Weihnachtsgebäck

    Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz...

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    Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz und gemahlene Nüsse in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse sollten nicht zu fein gemahlen werden, denn es ist vom Vorteil, wenn grobe Stücke dabei sind. Weiche Butter und Zucker schaumig...
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  • Mandarinen frischkäse Kuchen

    Zutaten: Mandarinen – Frischkäse – Torte (Durchmesser 20cm) – 3 Eiweiß Gr.M – 4 EL + 200g Erythrit oder xylit – 50ml Wasser – 50g...

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    Zutaten: Mandarinen – Frischkäse – Torte (Durchmesser 20cm) – 3 Eiweiß Gr.M – 4 EL + 200g Erythrit oder xylit – 50ml Wasser – 50g Weizen- Vollkornmehl – 1TL Backpulver – 500g Fettarmer Frischkäse – 500g Fettarmer Joghurt – 300g Mandarinen aus dem Glas/ Dose – 10 Blatt Gelatine 1. Den Ofen auf 175°C ober-/Unterhitze...
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  • Eierlikör – Nusstaler

    Zutaten Für den Boden: 5 Ei(er), getrennt 100 g Butter, zimmerwarme 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 250 g Haselnüsse, gemahlen 3...

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    Zutaten Für den Boden: 5 Ei(er), getrennt 100 g Butter, zimmerwarme 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 250 g Haselnüsse, gemahlen 3 EL Mehl 1 TL Backpulver 100 g Schokolade, zartbitter, geraspelt 3 EL Eierlikör Für die Füllung: 7 Blatt Gelatine 200 ml Eierlikör 2 cl Kirschwasser 500 ml Sahne 70 g...
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  • Lebkuchenpralinen

    Zutaten  250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen ½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein...

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    Zutaten  250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen ½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein zerbröseln und mit dem Orangensaft gut verrühren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben und im heißen Wasserbad schmelzen, dann mit dem Lebkuchengemisch verrühren, Zimt und Rum dazu geben...
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